法蘭茲·卡夫卡，捷克布拉格的偉大小說家
來到澳門的布拉格街，也有一家「卡夫卡」甜點店，是澳門第一間法式甜點店
在大文豪卡夫卡的文字中，感受到世俗的殘酷與溫和並存，而在卡夫卡甜點店我們就是感受到美食的溫柔與美好。
沒到過澳門品嘗過卡夫卡，別說來過澳門體驗過甜點滋味。第一間法式甜點店，更特地選址在布拉格街以致敬這偉大的作家。簡單的玻璃帷幕從外面就可看見裏頭木質的桌椅與擺放在桌上的沖咖啡器具，柔和的吊燈靜靜照耀著室內，顯得靜謐且溫馨，2012年開幕的甜點店至今仍膾炙人口。
店內以特殊造型的甜點聞名，請注意可不是中看不中吃的甜點喔！著名的馬特洪峰，取自於阿爾卑斯山最有名的山峰之一，有稜有角的造型就像來到瑞士仰望著巍峨的山峰令人傾心。淡雅的外表卻隱藏著濃厚的焦糖布丁滋味，濃郁的榛果醬搭配原本以為是螞蟻的甜膩，結果是完美的搭配。
玫瑰造型的蛋糕被取名為「小王子」，正如小說小王子裡備受呵護的玫瑰，少女心爆發的玫瑰荔枝慕斯，強烈的玫瑰香氣撲鼻而來，清淡的荔枝味道入口即化的慕斯有如任性的玫瑰卻等待著小王子的歸來，令人留連忘返的香氣與口味，建議品嘗完之後先喝杯咖啡或是奶茶，迎接下一個甜點滋味喔！
很猶豫「焦糖天空」還是「爆米花」的先後順序，因為兩者都很經典，異口同聲地認為好吃，這就是「焦糖天空」的魅力，超人氣的蜜糖吐司配上鮮奶油，旁邊的焦糖金絲纏成雲朵狀與雲朵糖霜，搭配吃可會有種驚為天人的口感喔！
如果喜歡可愛的造型的甜點可千萬不要錯過爆米花了！卡夫卡店內超人氣的商品外觀就像玉米明亮又甜美，玉米獨特的香甜氣味被甜點師完美呈現，在最接近內層的時候還可以品嘗到真正的爆米花，可說每個層次都是驚喜，在此之前要先捨得剖開可愛的玉米啊XD
最後的甜點就要介紹「偷閒小熊」啦！這不是卡夫卡的招牌甜點而是特別為了聖誕節推出的禮物，由榛果與櫻桃組成的內層，酸酸甜甜還有濃厚的榛果味令人食指大動，而慵懶的小熊特別在舒適的午後也想跟小熊一同進入夢鄉啊！不過因為是限定商品只供應到年底喔！新年之後前往的粉絲們也別緊張，卡夫卡會定期推出期間限定的甜點，每次來都是驚喜啦！
最後不免要推薦搭配甜點的飲品囉！卡夫卡的飲品幾乎都是使用特製的咖啡冰磚或是巧克力冰磚，在飲用的時候加入熱咖啡或是牛奶，不失風味喔！
卡夫卡的甜點價格在港幣38到42元不等，如果姊妹們想要來點不同的私房甜點，那麼卡夫卡正是寧靜又值得久待的世外桃源喔！
澳門氹仔卡夫卡甜點店 – 美食資訊
◆地址︰澳門布拉格街152號
◆電話︰+853 2882 0086
◆營業時間︰PM 12:30–PM 22:00
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