阿鵝可以說是超愛吃螃蟹，雖然不常吃，但是一吃就是吃到自己都會怕！
所以呢，來到香港，當然要給他吃ㄧ次，頂港有出名，下港有名聲的橋底辣蟹！
香港有名的避風塘炒蟹，是昔日香港避風塘的經典料理，雖然現在避風塘逐漸失去功用，但是箇中美味被妥妥當當的流傳下來，不然真是太可惜了！
而在避風塘炒蟹的戰區中，橋底辣蟹就是其中翹楚，所以當然是要給他嘗嘗看啊！
位於灣仔的辣底炒蟹，絕對是香港旅遊絕對絕對不能錯過的美食，錯過的話就像是跟真命天女（子）在轉角擦身而過，會造成一輩子光棍或是終身遺憾或是跟螃蟹交惡的下場。
門口長這樣，招牌彷彿是用新細明體，真是太有特色了！
雖然叫橋底辣蟹，但是不只賣螃蟹，烤乳鴿或是燒鴨之類的香港美食也有在販售。
套餐也是一定要的，當人數很多，而裡頭又有八分之七的人有選擇障礙的話，套餐完全就是你的好選擇。
我們剛剛好給他符合這個條件，所以就點了上面橋底海鮮套餐。
餐具還有濕紙巾，濕紙巾真的是很貼心，不然吃螃蟹不給濕紙巾，也是令人很慌張！
上～～～～菜～～～～了～～～～
燒味拼盤來著，有燒鴨＆油雞＆香腸＆叉燒還有脆皮燒肉
吃起來是挺美味的，但是就像去海產店吃燙青菜一樣，當然是沒有比螃蟹驚豔，更何況上次才吃了鏞記燒鵝。
如果要說鏞記燒鵝是熱情的火，辣底炒蟹的燒味拼盤就是。。。熱情的小火，美味，但是無法成為焦點啊啊啊！
時蔬，但是對於青菜超級不熟的阿鵝，真的吃不出來是什麼，但是辣辣的感覺，鹹味恰到好處，蠻好吃的。
主角來了！！！！！！！
用蒜頭、辣椒乾、豆豉一起大火爆炒，最重要的是用很新鮮很新鮮的螃蟹，香噴噴的氣味撲鼻而來，還沒吃就已經在流口水了！
肥美的螃蟹，辣、鹹、嗆的味道，完全恰到好處，味蕾就像被綁架了一樣，完全無法逃出生天。
白嫩白嫩的蟹肉，細緻又柔軟，我還以為入口即化了！但其厚實的口感，可以讓你完全感受到他的存在感，就像是團體裡的鼓手，若隱若現，但是沒有他不行，又往往是最有特色的！
完完全全就是過癮！！！！！！
瀨尿蝦皇就是所謂的蝦蛄，用椒鹽爆炒，原汁原味的鮮嫩蝦肉，在口中巡迴演出，完全就是迷人啊！
跟螃蟹就是不分軒輊，這就是橋底辣蟹必吃的兩大料理啊！
香港自由行，就是一個美食自由行，而橋底辣蟹絕對要放在口袋名單，即使排隊也要吃到，不吃真的會後悔！！！！！
下次來到香港，一定要再吃ㄧ次！
喜歡吃螃蟹的人客啊，絕對不能錯過！
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